Das Schweizer Familienunternehmen Läderach hat kürzlich mit zwei aufregenden Entwicklungen in der Welt der Schokolade Wellen geschlagen. Erstens hat das Unternehmen eine neue vegane Produktlinie mit Cashewmilch als Alternative zu herkömmlicher Milchschokolade eingeführt. Die vegane Linie, die ab September weltweit in Läderach-Schokoladen und online erhältlich sein wird, besteht aus vier köstlichen Produkten: FrischSchoggi Cashew vegan, FrischSchoggi Sackli vegan, Popcorn Creamy Cashew vegan, und Bar Creamy Cashew vegan.
Elias Läderach, Leiter der Produktentwicklung bei Läderach, betonte das Engagement des Unternehmens, eine vegane Linie zu kreieren, die keine Kompromisse in Bezug auf Geschmack und Qualität eingeht. Für die neuen Produkte werden eine speziell entwickelte Kuvertüre und Kokosblütenzucker verwendet, um ein reines und befriedigendes Schokoladenerlebnis für alle Kunden zu gewährleisten, unabhängig von ihren Ernährungsgewohnheiten. Die Lancierung der veganen Produktlinie zeigt das Engagement von Läderach für Innovation und Inklusivität, da das Unternehmen bestrebt ist, den vielfältigen Bedürfnissen und Vorlieben von Schokoladenliebhabern weltweit gerecht zu werden.
Neben der spannenden veganen Produkteinführung feiert Läderach einen bedeutenden Sieg bei den World Chocolate Masters in Paris. Elias Läderach, der die dritte Generation der Chocolatier-Familie Läderach repräsentiert, hat den prestigeträchtigen Wettbewerb gewonnen und damit zum ersten Mal einen Schweizer Chocolatier zum Sieger gekürt. Elias beeindruckte die Fachjury mit seinen innovativen Interpretationen des Themas “Futropolis” und zeigte dabei seine sorgfältige Handwerkskunst und sein Engagement für Nachhaltigkeit.
Zu den preisgekrönten Kreationen von Elias Läderach gehörten der “Chocolate Travel Cake”, eine verführerische knusprige Schokoladenrolle, ein großes Schokoladenschaustück, das das Thema “Futropolis” zum Ausdruck bringt, die “OrNoir-Tafel”, eine einzigartige Kombination aus aromatischer Kuvertüre und exotischem Fruchtkaramell, und das “Chocolate Bonbon”, eine exklusive Praline mit klassischer Milch-Zartbitter-Ganache und Mandarinen-Zitronengras-Coulis auf einem knusprigen Boden. Seine Kreationen erfreuten nicht nur die Sinne, sondern setzten auch neue Massstäbe in Sachen Nachhaltigkeit und spiegeln das Engagement von Läderach wider, für die nächste Generation zu denken und zu handeln.
Die gesamte “Schokoladenfamilie” von Läderach freut sich über den Erfolg von Elias Läderach bei den World Chocolate Masters, der ein Beweis für die Leidenschaft, Kreativität und Hingabe des Unternehmens an die Kunst der Schokoladenherstellung ist. Da Läderach weiterhin innovativ ist und expandiert, können sich Schokoladenliebhaber auf noch mehr unvergleichliche Kunstwerke dieses geschätzten Schweizer Chocolatiers freuen. Für weitere Neuigkeiten folgen Sie Läderach auf ihren Social Media Seiten wie Facebook, YouTube und Instagram.